Kaffee-Nice-Cream

Kaffee-Nice-Cream

Cremiges gefrorenes Dessert aus Cold Brew, Bananen und Kakao — ohne Milchprodukte.

5 minEinfachNice CreamVeganLaktosefrei

Diese Nice Cream kombiniert gefrorene Bananen mit Cold-Brew-Kaffee und Kakaopulver zu einem cremigen, milchfreien Dessert. Die natürliche Süße der Bananen macht zugesetzten Zucker überflüssig, während der Kaffee für eine dezente Röstaromatik sorgt. In weniger als einer Minute fertig.

Zubereitung

  1. 1

    Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Behälter geben und Deckel sichern.

  2. 2

    Frozen-Dessert-Programm starten oder Mixer auf niedrigster Stufe starten, dann schnell auf höchste Geschwindigkeit erhöhen.

  3. 3

    30–50 Sekunden mixen und dabei mit dem Stößel die Zutaten zu den Klingen drücken. Nach 25–60 Sekunden ändert sich das Motorengeräusch und vier Hügel sollten sich bilden.

  4. 4

    Mixer stoppen. Nicht zu lange mixen, sonst schmilzt das Dessert. Sofort servieren.

Hinweis vom Koch

Du kannst frisch gemahlenen Kaffee als Garnitur verwenden. Für eine intensivere Kaffee-Note erhöhe die Menge des Cold Brew um 30 ml. Serviere das Dessert sofort nach dem Mixen — längeres Verarbeiten lässt es schmelzen.

Nährwerte pro 116 g

Energie 80 kcal335 kJ
Fett 0,3 g
Kohlenhydrate 21,0 g
davon Zucker 11,0 g
Eiweiß 1,0 g
Ballaststoffe 3,0 g

Angaben gemäß LMIV (EU 1169/2011). Werte sind Durchschnittswerte und können je nach Zutaten und Zubereitung variieren.