Schokoladen-Dessert-Hummus

Schokoladen-Dessert-Hummus

Dunkle Schokoladen-Dip in Minuten, einfach anpassbar.

5 minEinfachDipVegetarisch

Dieser Schokoladen-Hummus kombiniert Kichererbsen, Tahini und ungesüßtes Kakaopulver zu einem cremigen Dessert-Dip. Die Basis liefert pflanzliches Protein und Ballaststoffe, Ahornsirup sorgt für natürliche Süße. Fertig in fünf Minuten.

Zubereitung

  1. 1

    Alle Zutaten außer den Walnüssen in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und Deckel sichern.

  2. 2

    Das Dips & Spreads Programm starten oder den Mixer auf niedrigster Stufe anlassen, dann schnell auf höchste Stufe erhöhen.

  3. 3

    60 Sekunden mixen und dabei den Stößel verwenden, um die Zutaten zu den Klingen zu drücken.

  4. 4

    Den Hummus in eine Servierschüssel umfüllen und mit den gehackten Walnüssen und mehr dunkler Schokolade garnieren.

Hinweis vom Koch

Serviere den Hummus mit frischem Obst, Brezeln oder Graham-Crackern, oder nutze ihn als Aufstrich für Toast, Crêpes oder Pfannkuchen. Für eine reichere Textur verwende Kokosmilch statt Magermilch. Dunkles Kakaopulver intensiviert den Schokoladengeschmack, eine Prise mehr Vanille rundet ab.

Nährwerte pro 41 g

Energie 90 kcal377 kJ
Fett 5,0 g
davon ges. Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 10,0 g
davon Zucker 4,0 g
davon zugesetzter Zucker 2,0 g
Eiweiß 4,0 g
Salz 0,14 g
Ballaststoffe 3,0 g

Angaben gemäß LMIV (EU 1169/2011). Werte sind Durchschnittswerte und können je nach Zutaten und Zubereitung variieren.